Kelas Umpan DCP

Keterangan

Dikalsium fosfat, senyawa anorganik dengan rumus kimia CaHPO4, berbentuk bubuk kristal putih. Kalsium hhidrogen fosfat mudah larut dalam asam klorida encer, asam nitrat encer, dan asam asetat, sedikit larut dalam air dantidak larut dalam etanol.

Kalsium hidrogen fosfat adalah produk netral dengan kelarutan dalam air dan higroskopisitas rendah. Terutama digunakan sebagai bahan tambahan makanan.

Perkenalan

DCP merupakan salah satu bahan tambahan pangan yang telah banyak digunakan dalam industri pangan sebagai bahan anti koagulasi, bahan ragi, bahan penyempurna adonan, bahan pengoles mentega, pengemulsi, suplemen nutrisi, dan bahan penstabil. Dalam praktiknya, ini digunakan sebagai bahan ragi untuk tepung, kue, dan kue kering. Ini juga dapat bertindak sebagai penyempurna makanan kompleks pada roti dan gorengan. Ia juga digunakan dalam pembuatan biskuit, susu bubuk, dan es krim sebagai penyempurna makanan dan suplemen makanan.

Feed grade DCP adalah grade khusus Dicalcium Phosphate yang diproduksi dan diformulasikan untuk memenuhi persyaratan dan standar keamanan pakan ternak. Ini diproduksi dengan mereaksikan sumber kalsium, seperti kalsium karbonat atau kalsium hidroksida, dengan asam fosfat.